Гриб иван васильевич фермерское хозяйство ольшаны. Иван гриб: для стабильной работы фермерского хозяйства нужен постоянный денежный поток

Почему глава ФХ «Ольшаны» переориентировал свой огуречный бизнес?

Для семьи белорусского фермера Ивана Гриба сейчас самое жаркое время. В его ФХ «Ольшаны» в Брестской области - самый пик сбора голубики. Предприимчивый хозяин выращивает ее в промышленных масштабах.

В прошлом году урожай Ивана Гриба потянул на 80 тонн. В этом ждут еще больше. А вообще на голубике сегодня специализируется больше сотни фермерских хозяйств по всей стране.

Голубика появилась на полях Беларуси еще в конце 70-х годов прошлого века. Сначала в ботаническом саду и на экспериментальных территориях, затем – на небольших участках в селах. За это время белорусские аграрии «приручили» больше шестидесяти сортов ягоды.

Хотя начинал свой бизнес фермер, как и многие в этом регионе, с огурцов. Здесь их выращивают все и продают в основном в Россию. Но, смекнув, что на огуречном поле слишком много конкурентов, Гриб решил переориентировать свое фермерское хозяйство на другой вид деятельности.

Именно на то, что в округе голубика растет не шибко, Иван Гриб и сделал ставку, посадив семь лет назад на пробу первые кусты. Ягодник прижился, и уже сегодня на полях «Ольшан» под него отвели больше десяти гектаров земли - это примерно пятнадцать футбольных полей. В прошлом году на этих плантациях собрали около восьмидесяти тонн урожая, большую часть которого отвезли в Россию. Ольшанские ягоды полюбились жителям Москвы, Санкт-Петербурга и даже Анапы. Теперь голубика - визитная карточка фермерского хозяйства.

Выгода оправдывает выбор

«Умная» ягода кормит не только фермера, но и всю округу. Чтобы собрать урожай на такой территории, нужно немало народу. Работы в сезон хватает всем желающим. На плантации выходят и стар, и млад: для пенсионеров это ощутимая прибавка к пенсии, для школьников - первые личные деньги.

Но сбор ягод только на первый взгляд кажется легкой работой. Хотя «промышленные» кустики не приходится разыскивать по лесам и болотам, они здесь, на фермерской плантации. Но хрупкую ягоду голубых кровей нужно максимально аккуратно снять с веток, а затем бережно уложить в ведро.

Сбор маленьких сладких плодов в самом разгаре. Но если черника, которой в лесах республики множество, уже начинает отходить, то для голубики самое время. Правда, насобирать ее вдоволь в диких условиях - считай, чудо. Удивительное дело: несмотря на то, что Полесье, например, славится своими болотами, голубика здесь встречается нечасто. Но есть в Синеокой рукотворные фермерские места, где набрать хоть ведро, хоть целый грузовик - не проблема.

Сегодня на прилавках столичных рынков голубика - один из самых дорогих товаров. К примеру, на крупнейшем столичном базаре «Комаровка» импортные арбузы и виноград стоят в десять раз дешевле. И такие цены объясняются трудоемкостью сбора урожая. Как не вспомнить присказку: «Одну ягодку беру, на другую смотрю, третью примечаю...». В эти дни она особенно актуальна.

Новый вид агротуризма: голубичная терапия

Если Иван Гриб на сезонные работы, как правило, нанимает односельчан, то в других фермерских хозяйствах Беларуси окунуться в голубичное море может любой желающий. Хозяин одной из таких плантаций в Брестской области Юрий Шарец считает, что это отличная возможность отвлечься от городской суеты. Своего рода терапия. Семь лет назад московский доктор медицинских наук променял шум столицы на голубичные фермерские просторы в Беларуси. И ни на секунду об этом не пожалел.

Большую часть жизни мы провели в Москве, спокойно питались продуктами из супермаркета. Все изменилось, когда сами начали работать на земле. Поняли, что такое по-настоящему качественные овощи, фрукты и ягоды, какова их реальная цена. За этим пониманием и приглашаем в наше хозяйство, - говорит жена Юрия Нина Андреева.

Попасть на ферму к доктору Шарцу может каждый. Здесь вам расскажут о полезных свойствах голубики, покажут, как ее нужно выращивать и дадут возможность насобирать ягод «для себя». Причем платить придется только за сами ягоды. Цена в сравнении с рынком просто смешная - около трехсот российских рублей за кило. Такой вид агротуризма в последнее время набирает все большую популярность. Особенно среди жителей мегаполисов, пытающихся вырваться на природу.

Михаил Иванович Гриб – один из шести детей ольшанского фермера Ивана Васильевича Гриба, главы фермерского хозяйства «Ольшаны». Свой бизнес начинал под руководством отца. Его рабочий день начинается с восходом солнца и заканчивается поздно вечером. Зачастую трудовая неделя длится семь дней. Зима – как раз то время, когда лучше всего планировать те дела, которые можно начинать с наступлением тепла.

СПРАВКА “МП”

Михаил зарегистрировал собственное фермерское хозяйство в 25-летнем возрасте, в 2002 году. Выращивает капусту, морковь, картофель, а преимущество отдаёт яблоневым садам. Женат, имеет троих сыновей.

Так вот какое оно, фермерское подворье

По приезду на территорию фермерского хозяйства «Полесье-ГМИ» главу хозяйства, Михаила Ивановича, сразу застать не удалось: меня встретил его помощник, который на ближайшие полтора часа стал гидом по садам молодого Гриба. «У фермера работать хорошо. С восьми утра и до пяти вечера я на фермерстве, есть выходной, – делится молодой городчук в конце «экскурсии», возвращаясь к центральному входу. – И отношение хозяина, и зарплата меня устраивает. Только трудись, не пей, не прогуливай – и всё будет хорошо».

Сады Михаила Гриба впечатляют огромной площадью, множеством подовых деревьев. Они занимают порядка 34 гектаров земли. Практически все, за исключением небольшого сада в Лисовичах, расположены здесь же, неподалёку от Давид-Городка. В одном пролёте (ряду) растёт 500 деревьев, а количество рядов – не сосчитать.

Ко всем яблоням подведён капельный полив: достаточно включить мотор и система сама польёт деревья. Это очень удобно и не требует много работников. По другую сторону мелиоративного канала – сад отца фермера – Ивана Васильевича.

Где-то в окружении садов есть сажалка, в которой фермер разводит карпов. На центральной площадке хозяйства, где находятся гаражи и стоит техника, рабочие строят хранилище для яблок и овощей. Подобного этому хранилищу в районе ещё нет. Делают его из металлического цинка, материалы специально закуплены в Польше. Уже готов каркас здания. Высота стены строящегося хранилища – 9м, высота центральной его части – 11,5м. Вместимость – до 1.500 тонн, а это значит, что более 2.000 контейнеров с яблоками и капустой легко в него поместятся.

Во двор заезжает фура, гружёная стройматериалами для изготовления ящиков в хранилище. С водительской стороны открывается дверь, и из машины выскакивает на землю Михаил Гриб. Невысокого роста, худощавый, светловолосый, в рубашке и брюках, в начищенных ботинках. «Задержка вышла, когда стройматериалы грузили. Рабочих не было, так самому пришлось много делать. Вот и опоздал, – оправдывается фермер и тут же интересуется. – Как сады? Уже посмотрели? С вертолёта глядишь на них – красота, да и только! Как-то летом позвал меня сын к компьютеру и говорит: «Папа, а спутник показывает, что у нас всё ещё парники здесь стоят». (Авт. – фермер смеётся ) Вот так: у нас сады четвёртый год растут, а спутник ещё не обновили».

Михаил Гриб каждый день работает в саду с раннего утра и до позднего вечера. «С восьми утра и до шести утра нового дня может продолжаться мой рабочий день, особенно в то время, когда сады кропить надо. С ног валился, жил здесь, не помню, как и спать ложился. Было, запили люди, и я сам всё делал. Теперь легче: есть два тракториста».

Почему именно яблоки?

Фермерское хозяйство «Полесье-ГМИ» зарегистрировано в 2002 году. Поначалу его глава занимался выращиванием овощей, в последние годы упор делает на садоводство. «Стараюсь сажать всего понемногу. Мы ведь целиком зависим. Всё, что Бог даст, то и будет, – рассказывает фермер. – В моём хозяйстве выращивается три гектара грунтовых помидор, около десяти гектаров капусты, по два гектара картофеля и моркови, яблонями занято порядка тридцати четырёх гектаров. Кстати, садоводством занялся из-за того, что из-за бюрократических проволочек невозможно было нанимать рабочих для работы в теплицах. Сам не справлялся. А на сады людей много не надо. Да и сам могу очень многое в саду успевать, – объясняет фермер. – На обрезке в прошлом году только четыре человека задействованы были. Сейчас у меня одиннадцать человек постоянных работников. Трудятся они девять часов с перерывом на обед. Оклад – три с половиной миллиона рублей».

Идея заниматься именно садоводством у Михаила появилась не сразу. «Как? Да просто. Интересовался, что пользуется спросом, что более-менее проще выращивать, – рассказывает фермер. – Например, голубику, пока вырастет, долго ждать. За помидором и огурцом надо немало ухода. Яблоко хорошо тем, что рабочие практически не требуются. В основном, только на уборку люди нужны. Зимой по возможности обрезку сада делаю сам».

Без планирования что-либо толковое не сделаешь, а тем более фермерское хозяйство не создашь. Чтобы заняться яблоками подробный маркетинговый план Михаил Гриб специально не разрабатывал, хотя многое планировал, делал определённые расчёты. «У моих родителей были фуры, при помощи которых наша семья занималась перевозкой товаров из Молдавии в Беларусь, в Россию. Из Польши в Россию перевозили, в том числе, и яблоки. Вот так мой отец с братом, а после я и мои братья, их сыновья, смотрели, как люди за границей занимаются фермерством и как это у них хорошо получается, – рассказывает Михаил Гриб. – Вот и перенимали опыт, узнавали, как там бизнес идёт. Первым в Ольшанах заниматься фермерством начал отец».

Земли свободной вблизи Ольшан, чтобы выращивать на ней что-либо, у молодого фермера не было. Первый свой сад Михаил посадил под Лисовичами: «Собрал в сезон там семь тонн яблок зимних сортов. Сейчас он мне и не надо. Теперь здесь всё есть. Единственное, что тот сад детям для начала, как подрастут, передам».

Хорошая яблоня – залог отличного урожая

«Мой младший брат Николай в садоводстве очень хорошо разбирается. Он с отцом часто ездит в Польшу на выставки, привозит оттуда литературу, читает много, учится сам и меня учит, – рассказывает о том, как добывает знания о садоводстве Михаил. – Моему саду уж как четыре года будет».

Саженцы яблонь фермер поначалу покупал за границей, в основном, в Польше. Теперь их выращивает здесь. За одну яблоневую почку платил половину американского цента. Плюс один год должна расти дичка. Перед прививкой крону молодой дички надо срезать, после чего останется только стволик. Осенью почку прививают к дичке, и она обязательно должна приняться: почки должны распуститься. Для прививки подвой (срез ствола) надо на 2-3см расколоть ножом, вставив его посередине. В расщеп вставить клин черенка-привоя. Затем они заматываются при помощи специальной тонкой плёнки. В качестве её также можно использовать обыкновенную полиэтиленовую плёнку либо сантехническую ленту. Верхний срез привоя (над почкой) надо замазать садовым варом, чтобы черенок не засох. Прививка закончена.

«Эту работу у нас в основном ольшанские девчата выполняют, – говорит Михаил Гриб. – Их очень легко обучать, чем, например, городских, так как ольшанские девушки с детства погружены в работу». Потом всё растёт ещё год. После всего можно и пересаживать дерево. Бывало и такое, что саженцы росли и два года.

«Корневая система в яблонях здесь верховая. Дождливая погода и сильный ветер выворачивают деревья. Чтобы этого не происходило, устанавливаем в начале и в конце ряда под наклоном столбы, натягиваем проволоку и привязываем каждый ствол специальной резинкой. Яблоня растёт, ствол становится шире – резинка растягивается и никоим образом не препятствует росту растения. Такую резинку производят в Гродно», – добавляет Михаил.

В этом сезоне яблок ранних и ранне-средних сортов (например, «Слава Победителя») собрали порядка 40 тонн, вместе с поздними сортами («Лигол», «Айдарет») получается около 110 тонн. Всего у фермера растут яблони десяти сортов: пять сортов в молодом саду, ещё пять в саду около центрального двора. Михаил Гриб говорит, что ему больше по душе сорт «Слава Победителям»: нравится, как растут эти яблони, да и по вкусу довольно хороши.

Уход за садом

Из болезней яблонь самая неприятная – порша. На яблоке её можно определить по коричневому пятну. Отец Михаила, Иван Гриб, в своём саду планирует установить специальную лабораторию для борьбы с этой болезнью. Работа лаборатории заключается в том, что оборудование улавливает поршу в воздухе и передаёт результаты прямо в исследовательский центр в Польшу. По полученным результатам выбирается средство для борьбы с ней на ранних этапах болезни. Аналогичная лаборатория уже есть у фермеров под Брестом.

Пока же от вредителей спасать сад помогает обработка его химикатами. «Первый раз сад кроплю сразу после зимы, когда почки на ветвях ещё не набухли. До цветения сады кропятся два-три раза, в основном, медным купоросом. Это делается для того, чтобы в бутоне не было вредителей, чтобы растения не портились», – объясняет фермер. Он уверен, что в его яблоках химикатов меньше, чем, например, в польских. Объясняет это тем, что свои сады от болезней и вредителей он обрабатывает в год до 14 раз. Польские садоводы за год это делают раз так 25-30.

«Под сады обязательно надо класть отраву для мышей, так как эти грызуны портят корневую систему деревьев, – добавляет Михаил. – А ещё в саду обязательно надо делать обрезку. Косить сад, чтобы не зарастал, тоже нужно».

Много в садах всякой живности: куропатки, зайцы. Последние тоже приносят большой вред. Особенно часто наведывают сад зайцы в холодное время. Вот и сторожат собаки фермерские владения. Кстати, здесь их семь: четыре взрослых и три щенка. Когда под деревья кладётся отрава для мышей, собак в сад не выпускают, держат на привязи. Собаки породистые, да и для охоты годятся.

Три года назад фермер установил видеонаблюдение в хозяйстве: «Благодаря четырём камерам всё можно посмотреть. И охраняет лучше любого сторожа. Одна из камер направлена на центральные ворота и дорогу, ведущую из Давид-Городка. Так в ГАИ даже попросили, чтобы на всякий случай можно было пересматривать записи с этой камеры».

Куда и как сбывать яблоки

Михаил Гриб отмечает, что в основном все яблоки сейчас реализуются только в Беларуси: «Если во всех разом взятых садах ольшанских фермеров будет хороший урожай, то года через три в Беларуси яблок будет так много, как и огурцов. С уверенностью скажу, что Беларусь пока не насытилась яблоками. Из-за того, что своих не хватает, к нам их привозят из-за границы».

Фермер считает, что в Беларусь завозят яблоки из соседних стран именно из-за того, что в стране садоводство слабо развито, что мало садов.

«Цена в этом году на все яблоки хорошая. Наши покупатели приезжают с белорусских баз. Много яблок для последующей реализации закупает Первомайская база, что в столице. Если говорить о Минске, то яблоками его рынки почти полностью обеспечивают Ольшаны», – рассказывает Михаил Гриб.

На вопрос: «Как поступите, если нельзя будет все яблоки сбывать в Беларуси?», Михаил Гриб даёт однозначный ответ. «Если клиента здесь не будет, то придётся искать новый рынок сбыта за границей и везти яблоки туда», – говорит он.

Возили яблоки на продажу под Слуцк, где делают из них джем. Собственную линию по переработке яблок фермер пока не планирует запускать, хотя не исключает такой возможности, если дела будут идти нормально. В связи с этим есть печальный пример: в 2013 году град уничтожил весь урожай фермера. Много яблок попадало. А те, которые более-менее уцелели, пришлось давить на сок в хозяйстве отца. Кстати, линию по переработке яблок на сок в фермерском хозяйстве «Ольшаны» Ивана Гриба открыли не так давно. Яблочный сок прямого отжима без добавления сахара и воды разливают в упаковки по 3 и 5 литров и реализуют населению через торговые сети, на ярмарках.

P . S .

«Отец меня с детства приучал к работе. Причём так, чтобы интерес к ней проявлялся. Я знал каждый огурец в парнике отца, где и когда он должен вырасти. У меня три сына. Старший Виталий увлечён компьютером, да и младший Дима тоже. Средний Ваня мне очень даже помогает. Сын проверяет работу. Если всё сделано, он звонит и спрашивает, что ещё поручить рабочим? К чужим всё равно такого доверия, как к сыну, нет. Когда Ваня на фермерстве, то я отдыхаю».

Михаил Гриб говорит, что у него никогда лишних денег нет. Прибыли хватает сполна. На деньги, вырученные в хозяйстве, он не только основательно закупился сельхозтехникой, но и построил магазин автозапчастей в Ольшанах, а в начале этого года открыл ещё один: магазин автозапчастей и стройматериалов в Большом Малешеве.

В минувший вторник глава Администрации президента Республики Беларусь Владимир Макей провел в деревне Ольшаны Столинского района прием граждан по личным вопросам. В глубинку Полесья он приехал с тем, чтобы проверить, как выполняются поручения, данные президентом во время визита в Ольшаны весной нынешнего года, а также выслушать просьбы и жалобы местного населения.

На прием к высокопоставленному чиновнику пришли около сорока человек. Одни интересовались перспективами газификации и благоустройства населенного пункта, у других оказался неразрешимым на местном уровне спор с соседями относительно границ земельных участков. Братья-фермеры Иван и Михаил Гриб в очередной раз просили дать им землю.

Мы с братом имеем более одного миллиона саженцев плодовых деревьев и кустарников, - начинает излагать суть вопроса старший из братьев Иван Васильевич. - Их нужно уже высаживать - а некуда. Просим дать земли чуть повыше, пригодной для развития садоводства, если не в Ольшанах, то хотя бы на территории соседних сельсоветов. Сто, двести, а можно и триста гектаров. Яблок в стране не хватает, из Польши завозят, а мы эту проблему можем решить. Только дайте нам землю!

По данным землеустроительной службы Столинского райисполкома, в фермерском хозяйстве "Ольшаны", которым руководит Иван Гриб, по состоянию на 1 января нынешнего года общая площадь земли составляет 175 гектаров, в "Бродке" Михаила Гриба - 234 гектара. Накануне приезда в Ольшаны президента страны братьям на двоих выделили еще 123 гектара. Кроме того, Иван Васильевич выиграл аукцион на право строительства овощехранилища на территории соседнего Велемичского сельсовета. Согласно условиям торгов, к новому объекту прилагается земельный участок площадью 31 гектар.

Казалось бы, землей Грибы не обижены. Однако у них на этот счет своя логика.

Зачем в местном СПК выращивать сахарную свеклу, если можно вырастить огурцы, капусту, яблоки? - спрашивает Иван Гриб председателя облисполкома Константина Сумара, принимавшего участие в их разговоре с главой Администрации президента. - Отдайте землю фермерам, и пользы от нее будет в десять раз больше.

Губернатор, в свою очередь, напомнил фермерам, что СПК - не только сахарная свекла, но и молоко и мясо, и рабочие места, и отчисления в местный бюджет и фонд социального страхования. А фермеры в Ольшанах зарплату выдают даже без конвертов, забыв о вычетах и перечислении в бюджет подоходного налога, не задумываясь о социальных гарантиях наемным работникам, которых привозят на свои поля целыми автобусами из Столина, Речицы и других отдаленных от Ольшан населенных пунктов.

Вы должны быть благодарны государству за то, что имеете возможность работать в таких тепличных условиях, а не требовать большего, - заключил Константин Сумар . - Пришло время внести изменения в законодательство и поставить вас в одинаковые рамки с сельхозкооперативами.

Председатель Столинского райисполкома Григорий Протосовицкий проинформировал Владимира Макея о том, что фермерам Грибам предлагаются сотни гектаров пригодной для возделывания сельхозкультур земли на территории Плотницкого и Видиборского сельсоветов, однако они требуют выделить им землю ближе к Ольшанам. А здесь свободной земли нет. Именно по этой причине местному населению для выращивания овощей в поле выделяется сегодня всего по пятьдесят соток. Если выделять по гектару, то нужно ликвидировать СПК. Численность проживающих в Ольшанах приближается к восьми тысячам человек.

Грибам предлагали взять в аренду целый сельхозкооператив с центром в деревне Ольманы, что в 75 километрах от Ольшан. Производите молоко и мясо, выращивайте овощи и фрукты, платите налоги государству и отчисления в фонд социального страхования! Иван Васильевич согласился и даже приступил к работе, а потом отказался.

Землю в Ольшанах, продолжил председатель райисполкома, требуют не только Грибы, но и начинающие фермеры. Как быть с ними?

Вот они пусть и начинают в Видиборе и Плотнице, - заключил Иван Гриб, - а у нас в Ольшанах создана мощная база. У меня сад 90 гектаров, холодильник, в планах строительство цеха по производству фруктового сока. Нам здесь нужно развиваться.

Разговор, порой на повышенных тонах со стороны фермеров, продолжался не менее получаса. Глава Администрации президента спокойно всех выслушал, после чего дал заявителям предварительный ответ. Землю у сельхозкооперативов отнимать и передавать фермерам, как предлагают сегодня Грибы, государство не будет. Вместе с тем следует произвести в районе инвентаризацию всех неиспользуемых земель и, если позволит законодательство, передать их фермерам. Специальная комиссия начнет работу уже в ближайшее время.

Не за горами октябрь и приезд в Ольшаны президента страны. Владимир Макей пообещал Грибам организовать им диалог с главой государства, чтобы лично от него фермеры услышали ответ на волнующий их земельный вопрос.

Иван Евдокимович Гри́б (4.03.1911-23.01.1987) - командир взвода пулемётной роты гвардейского отдельного учебного батальона 73-й гвардейской стрелковой дивизии 7-й гвардейской армии Степного фронта , гвардии младший лейтенант . Герой Советского Союза .

Биография

Иван Евдокимович родился 4 марта 1911 года в деревне Новоивановка Белебеевского уезда Уфимской губернии Российской империи (ныне Давлекановского района Республики Башкортостан Российской Федерации) в семье крестьянина. Русский.

В 1929 году окончил Давлекановскую девятилетку с педагогическим уклоном. Затем окончил финансово-экономический институт в Уфе. С 1933 по 1935 годы служил в армии в артдивизионе. Работал главным бухгалтером автобазы в г. Бийск Алтайского края.

7 апреля 1941 года был призван на 2-месячные сборы. С началом Великой Отечественной войны на фронте в звании рядового второго взвода третьей роты строительного батальона.

В 1943 окончил Одесское военное пехотное училище. После окончания училища был направлен в 73-ю гвардейскую Сталинградскую стрелковую дивизию командиром пулемётного отделения учебного батальона . Член КПСС с 1943.

• .
• .

Отрывок, характеризующий Гриб, Иван Евдокимович

Лицо белорусского бизнеса. Иван Гриб 01.06.11

У меня сейчас 240 гектаров земли, еще 200 нужно мелиорировать, - развенчивает глава хозяйства “Ольшаны” Иван Гриб представление о фермере как человеке, «копающемся на грядках». – Примерно 100 гектаров отведено под яблоневый сад и питомник. Остальное - огурцы, капуста, голубика, дом, автостоянка, хранилища на 20 тысяч тонн сельхозпродукции, есть и немного болота.

По полесским меркам, такой большой надел земли - это настоящее богатство. Дело в том, что более половины из нынешних сельхозугодий в Столинском районе люди получили в результате мелиорации. Раньше, когда здесь властвовали болота и регулярные разливы рек, у каждого земли было в обрез. Быть может, именно это и научило местных жителей, как сказали бы мы сейчас, совершенствовать аграрные технологии и повышать урожайность.

Было время, когда хорошим хозяевам приходилось бороться не только со сложными природными условиями, но и с перегибами чиновников. В советские годы не раз делались попытки выбить из ольшанцев их “гаспадарлівасць”. То с бульдозерами и пилами шли на парники, то запрещали строить теплицы высотой более 70 сантиметров, то разрешали обрабатывать не более 1,5 гектара земли. Но полешуки выстояли.

Если дадут гектаров двести болотистых земель, то я куплю экскаватор, бульдозер и начну работу, - делился Иван Гриб планами еще два года назад. - Я был в Голландии, видел, как там осушают.

Хороший опыт заразителен

Восприимчивость к успешному чужому опыту - это тоже в менталитете местных жителей. Когда у тебя маленький кусок земли и большая семья, то, как говорится, хочешь жить - умей работать. Делай, как сосед, но только лучше. Езжай на заработки в другие районы, области и даже страны. Привози домой деньги и опыт.

Крымские татары, которые еще со времен Великого княжества Литовского поселились на Столинщине, научили полешуков премудростям цветоводства и овощеводства. Евреи, осевшие здесь из-за гонений в центральной части Российской империи, передали богатый опыт ремесленной деятельности. Говорят, в свое время местные мастера шили сапоги для самих польских королей . Эта обувь, которая передается из поколения в поколение, была очень мягкой, сидела на ноге как носок. Но при этом для проверки в сапоги можно было налить воды, и они ее не пропускали.

Славились жители здешних мест и тем, что еще до изобретения холодильников варили мороженое и возили его на продажу даже в далекую Варшаву .

Иван Гриб в свое время возил овощи на машине почти по всему СССР , многое повидал. Поэтому и сейчас, хоть и работает с прежней полешукской хваткой, но по передовым аграрным технологиям – яблоневые саженцы – польские, рассада голубики - голландская.

Семейный подряд

Счастье зависит от семьи больше, чем от денег, - делится своей жизненной философией Иван Гриб.- Важно, как муж сойдется с женой. Пусть дом будет не самый лучший. Пусть денег немного - все можно заработать. Но если нет взаимопонимания в семье, то деньги ничем не помогут. Порой лучше беднее, но чтобы у человека на душе было весело. А тот, кто хочет много денег, просто должен больше работать.

На Столинщине примерно на 83 тысячи жителей приходится почти 2 тысячи многодетных семей. У самого Ивана Гриба шесть детей . Этот феномен, если вдуматься, объясняется просто. Ребенок в большом крестьянском хозяйстве - с малых лет помощник. А для работы в огуречных теплицах нужно много рук.

Первый урожай огурцов в ольшанских теплицах собирают уже к 20 апреля - 1 мая. Секрет такой “скороспелости” в здравом экономическом расчете: чем раньше предложишь покупателю, тем больше заработаешь.

А для этого рассаду приходится высаживать еще в феврале и с помощью дров и буржуек отапливать большие теплицы. Без помощи детей и не управишься.

Хозяйство у Ивана Васильевича за годы выросло. Сейчас даже большой семьей не управиться. Поэтому у Гриба постоянно трудятся по 60-70 наемных работников - местных жителей и из соседнего Житковичского района. Каждый день их возят на автобусе, принадлежащем фермеру. Еще какое-то количество нанимают на сезонные работы. Им - деньги, хозяину - прибыль.

Правда, поговаривают некоторые, что большие деньги людей развращают, портят. Поэтому одни ольшанцы покупают дорогие автомобили и строят большие дома, а другие - пьют и сорят деньгами.

Если человек разумный, то его деньги не испортят, - не соглашается Иван Гриб. - Сам я никогда не придавал им слишком большого значения. Не было и мечтаний: вот заработаю много и буду "царь и бог". За жизнь свою ни разу галстука не носил. Не езжу на отдых на курорты, хотя могу себе это позволить. Вот решил лучше заниматься агроэкотуризмом. Поставлю на берегу Припяти несколько домиков. Попробую, что получится. Деньги на ерунду не трачу. Заработал - купил машину. Не получилось - буду стараться, работать лучше.

На Бога надейся, но и сам не плошай

Мы баптисты, - объясняет Иван Васильевич одну из причин особого уклада в Ольшанах. - В воскресенье не сажаем, даже если хорошая погода. Полить, если это возможно, стараемся заранее.

Протестантская община в Ольшанах - одна из крупнейших в Беларуси.

У моего отца было восемь детей. Мать в воскресенье не разрешала даже пойти и ножиком палочку построгать, - вспоминает Иван Гриб. - У нас в деревне одна половина баптисты, вторая - православные. Но ярых нет, ведь все очень переплетено.

И действительно. На одной улице неподалеку от протестантского молебного дома расположен и православный храм.

Вера приносит очень много хорошего, - считает он. - В других деревнях у многих только одна мысль - как бы выпить. А наши люди в Ольшанах парники держат. Некоторые на заработки ездят. Я и с рабочими стараюсь быть построже. Если вижу, что человек может выпить, так деньги его жене отдаю. Конечно, многим это не нравится. Но мне зато спокойнее: зачем, чтобы он неделю пил, сломал трактор, а я остался без работника? Вообще у нас в большинстве люди работящие, непьющие, неворующие. Посади у нас на участке лук - никто не возьмет. А поедешь куда-нибудь в сторону России, так там у поля с капустой по пять сторожей ходят.

Впрочем, в экстремальных условиях болотистого Полесья за много веков религиозная вера, видимо, породила и что-то более глубокое. И это можно назвать верой в себя , верой в собственные силы.

Вот и недавний мировой экономический кризис фермер Иван Гриб встретил без паники. До этого построил хранилища и начал расширять сферу своей деятельности.

Фермеры или «колхозы»?

В перспективе, предполагает Иван Гриб, его хозяйство может расшириться еще на 500 гектаров. Районные власти предложили выкупить остатки недостроенного предприятия и при условии создания новых рабочих мест выделить полтысячи гектаров на аграрные цели.

Хочу посадить там яблоневый сад, а на месте оставшихся металлоконструкций построить хранилище, - объясняет фермер. – Правда, земля эта очень далеко. От центра хозяйства приходится добираться 80 километров.

Земельный вопрос давно является камнем преткновения во взаимоотношениях фермеров и местных представителей государственной власти.

У сельчан есть веские аргументы. В разгар огуречной поры приезжие оптовики из Беларуси и России оставляют в деревне каждый день по миллиону долларов . И эти деньги идут на оплату труда наемных работников, покупку полиэтиленовой пленки, стройматериалов, продуктов питания. Таким образом, местный бюджет косвенно получает хорошие деньги. Дали бы людям больше земли – они бы приносили еще больше, работали бы эффективнее, чем государственные «колхозы».

В райисполкоме рады такой активности, но отмечают, что фермеры будут выращивать только те виды продукции, которые можно будет с выгодой продать. Если отобрать земли у больших сельхозорганизаций, кто же будет выполнять госзаказ, обеспечивать продовольственную безопасность страны? К тому же очевидно, что большие сельхозпредприятия несут и большую социальную нагрузку: обустраивают дороги, заботятся о пенсионерах.

Размышлять, кто в этой ситуации прав, можно бесконечно. Однако, видимо, пока фермеры будут у госчиновников не в приоритете, жителям Беларуси по-прежнему придется рассчитывать не на белорусские, а прежде всего польские, голландские, испанские, турецкие и другие импортные овощи и фрукты .

Импортеры от этого выигрывают...

Но рад ли такому раскладу рядовой покупатель?

Три ассоциации Ивана Гриба на слово «бизнесмен»
1. Крепкий хозяин.
2. Хороший семьянин.
3. Работящий человек.