Понятие логистической операции, логистической функции, процесса. Примеры

Процесс - это устойчивая, целенаправленная совокупность взаимосвязанных видов деятельности, которая по определенной технологии преобразует входы в выходы, представляющие ценность для потребителя .

К особенностям логистического процесса относятся:

• 1) ориентация на процессы логистического менеджмента, реализуемого в цепях поставок - концентрацию, распределение и движение ресурсов;
• 2) акцент на объекте исследования логистики как концепции управления предприятиями - потоках ресурсов, перемещаемых звеньями систем поставок ресурсов;
• 3) учет специфики процессного подхода к управлению цепями поставок, направленного на устранение препятствий на траектории потоков ресурсов, классификация которых представлена на рис. 2.10. Препятствия технологического характера обусловлены, например, неравенством тактов изготовления продукции на нескольких видах оборудования. В свою очередь, препятствия организационного характера связаны, например, с излишним созданием запасов между данными видами оборудования за исключением межоперационных заделов, возникающих по причинам технологического характера;
• 4) положение о том, что функции управления потоками ресурсов формируют процессы управления системой поставок ресурсов.

Рис. 2.10.

Логистическим процессом называется совокупность логистических операций (функций) и функций управления, ориентированных на создание ценности для конечных потребителей продукции и услуг, обеспечивающих проектирование, формирование, движение и оптимизацию логистических потоков посредством сокращения и (или) устранения межфункциональных барьеров в логистической системе.

Логистическая операция - любое действие, не подлежащее дальнейшей декомпозиции в рамках возникновения, преобразования или поглощения логистического потока .

Очевидно, что реализация операции (действие) не равносильна процессу (изменению) с конкретным результатом .

В соответствии с данными рис. 1.19 к основным логистическим операциям относятся транспортировка, складирование, хранение, консолидация, разукрупнение, сортировка, маркировка, упаковка, затаривание.

Обособленную совокупность логистических операций, направленных на достижение целей логистической системы и (или) ее звеньев, принято называть логистической функцией.

Важное отличие функции от процесса заключается в том, что функция - это обязанность (предназначение) сотрудника (или их группы) выполнять операцию (или вид деятельности), а процесс - это переход какого-либо объекта из состояния с одними характеристиками (на входе) в состояние с другими характеристиками (на выходе) .

Функции управления - это определенные виды управленческой деятельности, выделившиеся в процессе специализации управленческого труда .

Функции управления делятся на общие (основные): планирование, организация, мотивация и контроль и специальные (применительно к управлению цепями поставок, - например, интеграция, координация и регулирование).

Широкое разнообразие логистических процессов предполагает обоснование и выбор методического подхода к их структуризации. Для решения данной задачи целесообразно воспользоваться подходом, заложенным при разработке референтной модели операций в цепях поставок (от англ. - Supply Chain Operations Reference model, SCOR ), предложенной международным Советом по цепям поставок

(от англ. - Supply Chain Counsil, SCC ) в качестве межотраслевого стандарта управления цепями поставок .

Ограничимся частью методологии SCOR - стандартным описанием логистических процессов и функций управления данными процессами по их базовым уровням.

Уровень 1. В соответствии с определением логистического менеджмента данный уровень представлен тремя ключевыми процессами: концентрацией, распределением и движением потоков ресурсов.

Уровень 2. Данный уровень включает два вида процессов, осуществляемых в рамках процессов первого уровня: управленческие и логистические.

Процессы управления включают пять функций : прогнозирование, синтез, интеграцию, регулирование и координацию, каждая из которых выполняется в рамках контроллинга (планирование, контроль и учет, а также информационное обеспечение ), образуя тем самым пять процессов управления, обеспечивающих выполнение процессов логистического менеджмента: проектирования, формирования и оптимизации, включая движение потоков ресурсов (рис. 2.11).

Рис. 2.11.

• 1) процессы управления относятся к процессам подуровня 2.1, поскольку процессы «создания, информирования, доставки и обмена предложениями, имеющими ценность для потребителей, клиентов, партнеров и общества в целом» могут быть начаты только после создания команды единомышленников и формирования системы управления, в том числе ее функций. Следует подчеркнуть, что функция интеграции реализуется в рамках корпоративного, стандартизационного, интеграционного и предпринимательского подходов, а функция синтеза - в рамках адаптивного и институционального подходов к управлению хозяйствующими субъектами ;
• 2) логистические процессы разрабатываются и выполняются в качестве компонентов основных процессов логистического менеджмента - концентрации, распределения (проектирование, формирование и оптимизация), представляющих собой процессы подуровня 2.2, а также движения потоков ресурсов. Сочетание объектов подуровней 2.1 и 2.2 в различных комбинациях представляет из себя множество процессов, выбор которых определяется сложностью поставленных задач и реализуется в рамках организационной структуры управления (функция «синтез») по типу «рабочее место - производственный участок - цех (отдел) - блок - предприятие (звено) - канал - цепь (фронт) - эшелон»;
• 3) содержание процессов, сформированных на базе объектов подуровней 2.1 и 2.2 зависит от вида логистического потока (подуровень 2.3), что существенно увеличивает число комбинаций логистических процессов. Данное обстоятельство предполагает специализацию звеньев логистической системы, ориентированных на выполнение практически идентичных функций управления в сочетании со специфическими для них технологическими и логистическими процессами;
• 4) примером логистического процесса, реализуемого в цепях поставок, является процесс, изображенный на рис. 2.11 стрелками: «управление (в форме контроллинга, координации и регулирования) движением людского потока А ».

Уровень 3. Процессы, являющие результатом детализации процессов логистического менеджмента: концентрации, распределения и движения в зависимости от параметров логистических потоков (табл. 2.10).

Таблица 2.10

Структуризация процессов логистического менеджмента

• 1) процессы проектирования, формирования и оптимизации распространяются на основные объекты логистического менеджмента - потоки, траектории, системы и логистические процессы. Следует подчеркнуть, что проектирование и формирование используются при решении инновационных задач. Их стандартизация при выполнении данных процессов проблематична. В свою очередь, процессы оптимизации и движения могут быть стандартизованы;
• 2) указанные выше процессы (и объекты) характерны для всех видов потоков (в табл. 2.10 они представлены многоточиями);
• 3) при разработке процессов логистического менеджмента также используются процессы управления (см. рис. 2.11) с их дальнейшей детализацией и учетом специфики объекта логистического менеджмента;
• 4) процессы логистического менеджмента могут подвергаться оптимизации на основе итераций как в отношении данных процессов (горизонтальная пунктирная стрелка), так и в отношении объектов логистического менеджмента (вертикальная пунктирная стрелка).

Известно, что при движении материальные ресурсы могут:

• ? находиться в состоянии потока (перемещение) или в состоянии запаса (остановка);
• ? подготавливаться к выполнению этих и иных логистических функций;
• ? поступать (вход) или передаваться (выход) конкретному звену системы поставок ресурсов под ответственность или в собственность.

Исходя из этого можно выделить шесть логистических процессов движения ресурсов при управлении материальными потоками с адекватными им кодами (табл. 2.11).

Структуризация логистических процессов движения ресурсов при управлении материальными потоками (М)

Таблица 2.11

Структуризация логистических процессов движения ресурсов при управлении нематериальными потоками является следствием предыдущей классификации, ее результаты представлены в табл. 2.12. Данные табл. 2.12 основаны на следующих предпосылках:

• ? потребность в нематериальных ресурсах рассчитывается после выявления параметров материальных потоков и изменяется по результатам корректировки этих параметров;
• ? определение источников ресурсов данного типа способствует формированию системы поставок нематериальных ресурсов, которые дополняют и обеспечивают формирование логистической системы в целом;
• ? приобретение нематериальных ресурсов выполняется в рамках покупки и заключения договора на поставку - процессов закупочной деятельности предприятий;
• ? переработка и отправка нематериальных ресурсов осуществляются с использованием типовых логистических операций, о которых шла речь ранее;
• ? оформление документации на основные виды ресурсов является частью управленческого учета и создает предпосылки для оптимизации основных компонентов логистического менеджмента.

Таблица 2.12

Структуризация логистических процессов движения ресурсов при управлении нематериальными потоками (информационными - И, финансовыми - Ф, сервисными - С, людскими - Л)

Кроме движения объектов материальных потоков, призванных обеспечить создание ценности для конечных потребителей продукции и услуг, следует учитывать движение ресурсов, которые относятся к обеспечению логистических процессов движения ресурсов при управлении материальными потоками. Основные виды данного обеспечения представлены в табл. 2.13.

Между объектами, представленными в табл. 2.11, 2.12 и 2.13, существуют взаимосвязи, позволяющие сформировать комплексный подход «6 х 6 х 6» к структуризации логистических процессов движения ресурсов при управлении материальными потоками, при котором каждому виду логистического процесса «М» (см. табл. 2.11) ставится в соответствие шесть логистических процессов типа «И, Ф, С, Л» (см. табл. 2.12) и шесть видов обеспечения логистических процессов типа «Об» (см. табл. 2.13). Схематично данный подход отображен на рис. 2.12.

Обеспечение логистических процессов движения ресурсов при управлении материальными потоками

Таблица 2.13

Рис. 2.12.

Уровень 4. Данный уровень включает функции логистических процессов концентрации, распределения и движения материальных и нематериальных ресурсов.

Совокупность классификационных признаков, представленных на рис. 2.13, 2.14 и 2.15, позволяет определить основные функции, осуществляемые в рамках проектирования, формирования и оптимизации компонентов логистического менеджмента.

Рис. 2.13.

Рис. 2.14.

Рис. 2.15.

• ? выявить взаимосвязи между данными функциями, которые отражены стрелками;
• ? установить последовательности реализации данных функций и обеспечить корректировку основных компонентов логистического менеджмента.

Функции движения могут быть установлены по принципу «снизу-вверх» на основе данных рис. 2.16. Как следует из содержания данного рисунка, логистические операции также могут быть структурированы в зависимости от ценности конечных потребителей продукции и услуг.

Рис. 2.16.

• ? объект потока может подвергаться логистическим операциям в течение незначительного или значительного интервала времени, находясь в состоянии перемещения и остановки. В первом случае речь идет о подаче или ожидании, во втором случае - о транспортировке и хранении;
• ? складирование является операцией, связывающей транспортировку (подачу) и хранение (ожидание);
• ? к изложенным выше операциям добавляются операции консолидации и разукрупнения, причем к консолидации относятся операции упаковки, затаривания и маркировки (добавления условного обозначения или идентификационной надписи на упаковку объекта (товара) или сам объект, а к разукрупнению - операции извлечения объектов материального потока из упаковки и тары и их сортировки.

Классификация и взаимосвязи логистических операций позволяет установить совокупность логистических функций в рамках перемещения (рис. 2.17) и остановки (рис. 2.18) ресурсов.

Уровень 5. Данный уровень включает операции логистических процессов, представленные на рис. 2.16.

Рис. 2.17.

Рис. 2.18.

Итоговая классификация логистических процессов, функций и операций в системе поставок ресурсов отражена на рис. 2.19 и создает необходимые предпосылки для обеспечения конкурентоспособности предприятий в составе систем поставок за счет более четкого

Рис. 2.19. Итоговая классификация логистических процессов, функций и операций в системе поставок ресурсов разграничения должностных обязанностей сотрудников служб логистического менеджмента и сокращения упущенной выгоды при использовании сложных иерархически и горизонтально упорядоченных организационных структур управления.

Функции менеджмента: сущность и классификация, характеристика общихи специальных функций управления и их взаимосвязь. URL: http://ifreestore.net/1578/5/

Материальных и сопутствующих потоков в логистической системе, создание и поддержание запасов инициируют логистические процессы и операции.

В общем понимании процесс – это совокупность последовательных действий, направленных на достижения какого-либо результата.

Определение 1

Логистический процесс – это последовательная совокупность действий по доведению материального потока от продавца покупателю, а также сопутствующие операции по информационному и финансовому обеспечению потока.

Свойствами логистического процесса являются управляемость, нацеленность на результат, пространственно-временная организация. Примерами логистического процесса являются процесс доставки груза, процесс снабжения предприятия сырьем и материалами, процесс физического распределения продукции и др.
Логистический процесс состоит из совокупности последовательных операций.

Определение 2

Логистическая операция – это неделимая в рамках поставленной задачи часть процесса, элементарное действие, направленное на преобразование материаль¬ных, транспортных или сопутствующих им информационного и финансового потоков.

Виды логистических процессов

Выделяют коммерческие, технологические и управленческие логистические процессы.

К коммерческим процессам относится, например, подготовка и совершение договора поставки, аренды, оказания услуг и т.д. По условиям договора осуществляются логистические процессы товародвижения.

Технологические процессы обеспечивают перемещение объектов потока в пространстве и во времени. К ним относят в первую очередь процессы товародвижения. Технологические процессы осуществляются в отношении материальных объектов (сырье, материалы, незавершенное производство, готовая продукция, транспортные средства), предусматривают выполнение грузовых, транспортных, складских операций, операций грузоперереработки, сортировки, комплектации заказов и т.п.

Управленческие процессы предполагают управленческие воздействия на поток, формируют и поддерживают его движение. К ним относят, например, процессы планирования перевозок, процессы контроля и координации товародвижения.

Виды логистических операций

Логистические операции классифицируют по различным признакам.

По признаку перехода права собственности на товар различают:

• односторонние логистические операции, без перехода права собственности;
• двусторонние, с переходом права собственности на товар.

По признаку изменения потребительских свойств товара различают:

• операции с добавленной стоимостью;
• операции без добавленной стоимости.

По объекту управления всю совокупность операций логистического процесса можно разделить на:

• операции с материальным (грузовым) потоком (грузовые операции, транспортировка, упаковка и т.п.);
• операции с информационным потоком (оформление транспортной документации, взаимодействие с участниками логистического процесса);
• операции с финансовым потоком (расчеты с поставщиками, оплата транспортных тарифов и сборов);
• операции с транспортным потоком (подача транспортного средства к погрузке/ выгрузке, транспортировка, переформирование транспортных единиц).

В зависимости от состояния потока логистические операции можно подразделить на:

• операции перемещения;
• операции переработки (погрузка, сортировка, формирование грузовых единиц).

Замечание 1

Каждая операция логистического процесса характеризуется рядом параметров: стоимость выполнения операции, время выполнения операции, надежность операции и др. Планирование и прогнозирование величины данных параметров является важнейшей задачей логистического управления.

Понятие и признаки потоков

Поток представляет собой совокупность объектов, вос­принимаемую как единое целое, существующую как про­цесс на некотором временном интервале и измеряемую в абсолютных единицах за определенный период.

Парамет­ры потока - это параметры, характеризующие происходя­щий процесс. Основными параметрами, характеризующими поток, яв­ляются: начальный и конечный его пункты, траектория движения, длина пути (мера траектории), скорость и время движения, промежуточные пункты, интенсивность.

Потоки классифицируются по следующим признакам:

1) по отношению к рассматриваемой системе:

внутренние потоки – циркулируют внутри системы;

внешние потоки – находятся вне системы;

2) по степени непрерывности:

непрерывные потоки – в каждый момент времени по траектории потока перемещается определенное количество объектов;

дискретные потоки – образуются объектами, перемещаемыми с интервалами;

3) по степени регулярности:

детерминированные потоки – характеризуются определенностью параметров на каждый момент времени;

стохастические потоки – характеризуются случайным характером параметров, которые в каждый момент времени принимают определенное значение с известной степенью вероятности.

4) по степени стабильности:

стабильные потоки – характеризуются постоянством значений параметров в течение определенного промежутка времени;

нестабильные потоки – характеризуются изменениями параметров потока.

5) по степени изменчивости:

стационарные потоки – характерны для установившегося процесса, их интенсивность является величиной постоянной;

нестационарные потоки – характерны для неустановившегося процесса, их интенсивность меняется в течение определенного периода.

6) по характеру перемещения элементов потока:

равномерные потоки – характеризуются постоянной скоростью перемещения объектов в одинаковые отрезки времени объекты проходят одинаковый путь, интервалы начала и завершения движения объектов также равны;

неравномерные потоки – характеризуются изменением скорости перемещения, возможностью ускорения, замедления, остановок в пути, изменения интервалов отправ­ления и прибытия.

7) по степени периодичности:

периодические потоки – характеризуются по­стоянством параметров или постоянством характера их изменения через определенный период;

непериодические потоки – характеризуются отсутствием закономерности изменения параметров потока.

8) по степени соответствия изменения параметров по­тока заранее заданному ритму: ритмичные потоки и неритмичные потоки.

9) по степени сложности:

простые (дифференцированные) потоки – состоят из объектов одного вида;

сложные (интегрированные) потоки – объединяют разнородные объекты.

10) по степени управляемости:

управляемые потоки – адекватно реагирующие на уп­равляющее воздействие со стороны управляющей системы:

неуправляемые потоки – не реагирующие на управ­ляющее воздействие.

11) по характеру образующих объектов выделяются следу­ющие виды потоков: материальные, транспортные, энерге­тические, денежных средств, информационные, людские, военные и др. Такая классификация, может иметь место, но для логистики экономической сферы из перечисленных представляют интерес материальные, информационные и финансовые.

Виды потоков

Материальные потоки в логистике

Понятие материального потока является ключевым в логистике. Материальные потоки образуются в результате транспортировки, складирования и выполнения других материальных операций с сырьем, полуфабрикатами и го­товыми изделиями - начиная от первичного источника сырья вплоть до конечного потребителя. Материальные потоки могут протекать между различными предприятия­ми или внутри одного предприятия.

Материальный поток – это продукция (в виде грузов, деталей, товарно-материальных ценностей), рассматрива­емая в процессе приложения к ней различных логистических (транспортировка, складирование и др.) и (или) технологических (механообработка, сборка и др.) опера­ций и отнесенная к определенному временному интерва­лу. Материальный поток не на временном интервале, а в данный момент времени переходит в материальный за­пас.

Размерность материального потока представляет собой дробь, в числителе которой указана единица измерения груза (штуки, тонны и т. д.), а в знаменателе - единица измере­ния времени (сутки, месяц, год и т. д.).

Материальный поток характеризуется определенным набором параметров, таких как:

номенклатура, ассортимент и количество продукции;

габаритные характеристики (объем, площадь, линей­ные размеры);

весовые характеристики (общая масса, вес брутто, вес нетто);

физико-химические характеристики груза;

характеристики тары (упаковки);

условия договоров купли-продажи (передачи в соб­ственность, поставки):

условия транспортировки и страхования;

финансовые (стоимостные) характеристики;

условия выполнения других операций физического распределения, связанных с перемещением продукции, и т.д.

С каждым из указанных параметров связан определен­ный объем информации и со многими параметрами - финансовые показатели (издержки, цены, тарифы) и огра­ничения. Однако следует учитывать, что во временном и пространственном аспектах информационные и финансо­вые потоки могут не совпадать с материальными.

Существует большая классификация материальных потоков, основная из них представлена в табл. 1.

Таблица 1.

Классификация материальных потоков

Информационный поток – это совокупность цирку­лирующих в логистической системе, между логистической системой и внешней средой сообщений, необходимых для управления и контроля логистических операций.

Управление информационным потоком заключается в согласовании скорости передачи и приема информации, объема информации и величины пропускной способности отдельной структуры или пути следования потока.

Информационный поток измеряется - количеством об­рабатываемой или передаваемой информации за единицу времени.

Виды информационных потоков представлены в табл. 2.

Таблица 2.

Классификация информационных потоков

Финансовый поток - это направленное движение финансовых ресурсов, связанное с материальными, информационными и иными потоками как в рамках логистической системы, так и вне ее.

Финансовые потоки возникают при возмещении логистических затрат и издержек, привлечении средств из источников финансирования, возмещении (в денежном эквиваленте) за реализованную продукцию и оказанные услуги участникам логистической цепи.

Классификация финансовых потоков

Финансовые потоки неоднородны по составу, направлениям движения, назначению и ряду других признаков. Потребность в определении наиболее эффективных способов управления финансовыми потоками в логистике обусловливает необходимость проведения их подробной классификации.Для классификации финансовых потоков используются следующие основные признаки:

• отношение к логистической системе;
• направление движения;
• назначение;
• способ переноса авансированной стоимости;
• форма расчета;
• вид хозяйственных связей.

По отношению к логистической системе различают внешние и внутренние финансовые потоки. Внешний финансовый поток протекает во внешней среде, т. е. за границами рассматриваемой логистической системы. Внутренний финансовый поток существует внутри логистической системы и видоизменяется в результате выполнения ряда логистических операций и функций. По направлению движения внешние финансовые потоки подразделяются на входящие и выходящие:

• входящий финансовый поток поступает в рассматриваемую логистическую систему из внешней среды;
• выходящий финансовый поток начинается внутри логистической системы и продолжает существовать во внешней среде.

По назначению логистические финансовые потоки можно разделить на следующие группы:

• обусловленные процедурами закупки товаров;
• инвестиционные потоки;
• в связи с воспроизводством рабочей силы;
• связанные с формированием материальных затрат в процессе производственной деятельности предприятий;
• возникающие в процессе дистрибьюции и продажи товаров.

По способу переноса авансированной стоимости на товары логистические финансовые потоки подразделяются на потоки финансовых ресурсов, сопутствующие движению основных фондов предприятия (к ним относятся инвестиционные финансовые потоки и частично финансовые потоки, связанные с формированием материальных затрат), а также на потоки финансовых ресурсов, обусловленные движением оборотных средств предприятия (к ним относятся все остальные группы финансовых потоков, выделяемые в классификации по назначению).

В зависимости от применяемых форм расчетов все финансовые потоки в логистике можно разделить на две большие группы:

• денежные потоки, характеризующие движение наличных средств;
• информационно-финансовые потоки, обусловленные движением безналичных средств.

Денежные потоки делятся на потоки наличных ресурсов по рублевым расчетам и по расчетам валютой, а к информационно-финансовым потокам относятся потоки безналичных ресурсов по расчетам платежными поручениями, платежными требованиями, инкассовыми поручениями, документарными аккредитивами и расчетными чеками. Наряду с денежными и информационно-финансовыми потоками существуют учетно-финансовые потоки. В отличие от первых двух видов, образующихся при организации финансовых расчетов между предприятием-продавцом и предприятием-покупателем, учетно-финансовые потоки возникают в ходе производства товаров или оказания услуг на стадии увеличения авансированной стоимости. Под увеличением авансированной стоимости понимается процесс формирования материальных затрат в производственной деятельности конкретного предприятия. Движение финансовых ресурсов в рамках названного процесса и характеризуют логистические учетно-финансовые потоки.

По видам хозяйственных связей различаются горизонтальные и вертикальные финансовые потоки. Первые отражают движение финансовых средств между равноправными субъектами предпринимательской деятельности, вторые - между дочерними и материнскими коммерческими организациями.

Основной целью финансового обслуживания товарных потоков в логистике является обеспечение их движения финансовыми ресурсами в необходимых объемах, в нужные сроки и с использованием наиболее эффективных источников финансирования.

Логистические операции и их виды

Логистическая операция – обособленная совокупность действий, направленная на пре­образование материального и/или информационного пото­ка.

Логистическая операция может быть задана множеством начальных условий, параметров внешней среды (перемен­ных, не управляемых с точки зрения данной логистичес­кой системы, эти переменные могут быть фиксированны­ми, случайными и неопределенными), альтернативных стра­тегий, характеристик целевой функции.

В наиболее общем плане с позиции логистики исследуется возникновение, преобразование или поглощение МП в определенном экономическом объекте, функционирующем как целостная система. Таким образом, определяются действия, прикладываемые к МП в этой системе. Называются эти действия логистической операцией и логистической функцией (в обобщенном варианте -логистическими активностями).

Логистической операцией (элементарной логистической активностью) называется любое действие, не подлежащее дальнейшей декомпозиции в рамках поставленной задачи исследования или менеджмента, связанное с возникновением, преобразованием или поглощением материаль-юго и сопутствующих ему потоков (информационных, финансовых, сервисных).

К логистическим операциям относятся, например, такие действия, свершаемые над материальными ресурсами или готовой продукцией, как погрузка, разгрузка, затаривание, перегрузка с одного вида транспорта на другой, сортировка, консолидация, разукрупнение, маркировка и т. п.

Логистическими операциями, связанными с сопутствующими информационными и финансовыми потоками, могут быть сбор, хранение и передача информации о материальном потоке, расчеты с поставщиками и покупателями товаров, страхование грузов, передача прав собственности на товар и т. п.

Логистической функцией (комплексной логистической активностью) называется обособленная совокупность логистических операций, направленных на реализацию поставленных перед логистической системой и (или) ее звеньями задач.

Среди комплексных логистических активностей на уровне организации бизнеса принято выделять следующие:

• снабжение (закупки);
• производство;
• сбыт (распределение);
• складирование;
• транспортировка;
• сервисная поддержка;
• информационная поддержка.

Логистические операции могут классифицироваться на (табл. 3):

Таблица 3.

Классификация логистических операций

Ключевые логистических операций подразделяют­ся на:

Поддержание стандартов обслуживания потреби­телей (обеспечение заданного уровня качества продукции, дистрибьюции товаров и послепродажного сервиса);

Организация и управление закупками (выбор поставщиков мате­риальных ресурсов, планирование потребности в ресурсах, определение рациональных сроков и объемов их поставок, организация договорной работы, выбор форм поставок и типов транспорта для доставки материальных ресурсов и т.п.);

Транспортировка;

Управ­ление запасами материальных ресурсов и гото­вой продукции;

Управление процедурами заказов;

Управ­ление производственными процедурами (планирования, минимизации уровня за­пасов материальных ресурсов и незавершенного производ­ства, прогнозирования потребности в материальных ресур­сах, сокращения длительности производственного цикла и т. п.);

Ценообразование;

Физическое распределение (логистические операции, связанные с физическим перемещением и хра­нением готовой продукции в товаропроводящих структу­рах производителей и (или) логистических посредников).

Поддерживающие логистические операции подраз­деляются на: складирование; грузопереработку; защит­ную упаковку; обеспечение возврата товаров; обеспече­ние запасными частями и сервисное обслуживание; ин­формационно-компьютерную поддержку.

Для определения объема логистических операций учи­тываются факторы, которые могут быть сгруппированы в группы:

Отраслевые факторы: номенклатура, габариты и масса потребляемых фир­мой материалов и комплектующих изделий; число поставщиков материальных ресурсов; число получателей готовой продукции; существующая система организации внешних перево­зок; наличие проектно-технологических организаций для разработки проектов совершенствования комплекса логи­стических операций; наличие посреднических фирм, занимающихся комп­лексной поставкой материальных ресурсов;

Региональные факторы: существующая в регионе система связей с поставщи­кам материальных ресурсов и потребителями продукции фирмы (непосредственная, через оптовые базы в регионе или вне его); наличие специализированных предприятий по обес­печению перевозок внутри региона, специализированных предприятий по изготовлению и ремонту стандартных средств механизации погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских работ и тары;

Внутрипроизводственные факторы: габариты и масса изготовляемой продукции; объем выпускаемой продукции; тип производства (единичное, мелкосерийное, крупно­серийное, массовое); форма организации производственного процесса (технологическая, предметная, подметальная специализация); генеральный план предприятия (взаимное располо­жение производственных подразделений и складов, рель­еф местности, наличие подъездных путей); возможности компоновки технологического оборудо­вания; строительные характеристики складских и производ­ственных помещений (число пролетов, высота, допустимая нагрузка; на пол и перекрытия и пр.).

На объем логистических операций, обслуживающих межцеховые грузопотоки, значительное влияние оказывает сложность производственной структуры, существующая система складирования и организации межцеховых перевозок.

Одними из фундаментальных понятий логистики являются понятия логистических операций и функций.

Логистической операцией называется любое элементарное действие (совокупность действий) приводящее к преобразованию параметров материальных и/или связанных с ними информационных, финансовых, сервисных потоков, не подлежащее дальнейшей декомпозиции в рамках поставленной задачи администрирования или проектирования логистической системы.

К. логистическим операциям относятся, например, такие действия, совершаемые над МР или ГП, как погрузка, разгрузка, затаривание, перевозка, приемка и отпуск со склада, хранение, перегрузка с одного вида транспорта на другой, комплектация, сортировка, консолидация, разукрупнение и т. п.

Логистическими операциями, синенными с информационными и финансовыми потоками, сопутствующими материальному, могут быть сбор, хранение, передача информации о материальном потоке, прием и передача заказа по информационным каналам, расчеты с поставщиками, покупателями товаров и логистическими посредниками, страхование груза, операции таможенного оформлении груза и т. п.

В терминологическом словаре А.Н. Родникона логистическая операции трактуется как "самостоятельная часть логистического процесса, выполняемая на одном рабочем месте и/или с помощью одного технического устройства, обособленная совокупность действий, направленных на преобразование материального и/или информационного потоков". На наш взгляд, такое определение несколько сужает объектную и предметную области логистики особенно в плане интеграции логистического процесса в соответствии с комплексными показателями логистики и использования современных информационных технологий.

В зарубежных словарях понятие "операция трактуется в общем смысле (в рамках, например, операционного/производственного менеджмента") безотносительно к логистике.

Степень легализации логистических операций зависит от следующих основных факторов:

• - вида ЛС (микро- или макроуровень);
• - характеристик микро- и макроокружаюшей ЛС среды;
• - видов и параметров основных и сопутствующих потоков;
• - целей анализа, проектирования или управления в ЛС;
• - избранных логистических стратегий, концепций, технологий и базовых систем;
• - комплексных показателей эффективности логистики;
• - имеющейся или проектируемой системы учета, контроля и мониторинга показателей логистичсского плана (системы логистического контроллинга);
• - уровня иерархии и декомпозиции ЛС (подсистемы, звенья, элементы или логистическая сеть, каналы, цепи);
• - корпоративной информационной системы (КИС), поддерживающей логистику;
• - технологии и техники моделирования логистических бизнес-процессов и т.д.

Как видно из приведенного перечня, декомпозиция логистического процесса до конкретного набора операций - сложная и трудоемкая задача. Она решается обычно на уровне фирмы и рамках построения информационно-управляющей модели предприятия, выбора соответствующей КИС и моделирования логистических процессов.

Логистические операции выполняются в основном силами нижних (операционных) звеньев менеджмента в соответствующих функциональных подразделениях компании и ее партнеров. В большинстве случаев целесообразность выделения логистической операции должна диктоваться практической возможностью (и необходимостью) учета затрат ресурсов на ее выполнение.

Эффективность планирования и принятия решений в ЛС во многом определяется правильно построенной корпоративной базой данных по логистическим операциям, являющейся частью общей базы данных КИС. При этом на каждую логистическую операцию должны быть отнесены затраты финансов, времени и труда, что является базой для нормирования затрат ресурсов в компании и позволяет эффективно контролировать показатели логистического плана.

Хотя понятие "логистическая функция" достаточно широко распространено в практике бизнеса и в литературе по логистике, его строгого определения нет ни в отечественных, ни в зарубежных словарях или учебниках. Обычно это понятие формируется на уровне контекста и в зависимости от объекта исследования (формируемой ЛС) или позиции исследователя.

На микроуровне (с позиций конкретного бизнеса) логистической функцией называется обособленная совокупность логистических операций выделенная с целью повышения эффективности, управления логистическим процессом и степени управляемости логистикой организации бизнеса.

На уровень агрегирования логистических операции в функции влияют; отраслевая и продуктовая специализация, корпоративная и логистическая стратегии, организационная структура управления фирмой, логистическая инфраструктура, КИС. Обособление логистических функций чаще всего напрямую связано с выделением в компании структурных подразделений службы логистики или отдельных менеджеров, отвечающих за управление запасами, закупками, транспортировкой, складированием, упаковкой, грузопереработкой, таможенным оформлением грузов и т.п.

В зарубежной практике и учебной литературе по логистике принято разделять все логистические функции на основные (ключевые) и поддерживающие (рис. 1.7). Однако, как и любая классификация, такое деление весьма условно, и набор функций в каждой труппе определяется особенностями логистических процессов и организацией службы логистики в конкретной фирме.

К ключевым логистическим функциям в производственных (промышленных компаниях в настоящее время относятся:

• - поддержание стандартов качества производства ГП и сопутствующего сервиса;
• - управление закупками МР для обеспечения производства;
• - транспортировка;
• - управление запасами;
• - управление процедурами заказов;
• - поддержка производственных процедур;
• - информационно-компьютерная поддержка.

К поддерживающим логистическим функциям обычно относятся:

• - складирование;
• - грузопереработка;
• - защитная упаковка;
• - прогнозирование спроса на ГП и расхода МР;
• - поддержка возврата товаров;
• - обеспечение запасными частями и сопутствующим сервисом;
• - сбор и утилизация возвратных отходов (управление вторичными материальными ресурсами).

Для торговых компаний этот перечень соответственно трансформируется в связи с отсутствием собственно производства.

Разделение конкретных логистических функций на ключевые и поддерживающие сложилось исторически, оно связано с эволюцией бизнеса, развитием маркетинга, менеджмента и логистики в промышленно развитых странах. Например, выделение в качестве основных логистических функций поддержания стандартов качества продукта и логистического сервиса и управления наказами вызвано требованиями конечных потребителей, как следствие того, что в большинстве корпоративных стратегий присутствует ориентация на высокое качество товаров и ус луг (часто производимых пол конкретный заказ). Отнесение к ключевым логистическим функциям транспортировки и управления запасами объясняется высоким удельным весом издержек на их выполнение (в объеме 60-80 % общих логистических издержек). Однако хотелось бы еще раз подчеркнуть, что конкретная дифференциация логистических функций зависит в основном от ключевых показателей, определяющих выбор логистической стратегии фирмы.

Детальная характеристика логистических функций будет дана в последующих разделах книги применительно к задачам функционального логистического менеджмента фирмы, назначением которого и является управление этими функциями.

Обеспечение и поддержание качества производства продукции, дистрибуции товаров и послепродажного сервиса являются первоочередной задачей логистического менеджмента любой фирмы. Широко распространившаяся за рубежом идеология Total Quality Management(TQM), обязательная сертификация продукции и услуг с помощью серии стандартов ISО 9000 (International Standart Organization) требуют от фирм непрерывных усилий, в том числе и с помощью логистических подходов, направленных на самый высокий уровень качества товаров и сервиса. Логистические решения играют важную роль в организации доставки товара и сервиса требуемого качества в согласованные время и место.

Большое внимание в логистическом менеджменте уделяется процедурам закупок МР для обеспечения производственных целей. Организация и управление скупками в фирме включают комплекс таких задач, как выбор поставщиков МР, планирование потребности, определение рациональных периодов времени и объемов поставок ресурсов, организация договорной работы, выбор форм поставок и типов транспорта для доставки МР в производственные подразделения и т. п. Важность процедур закупок объясняется еще и тем, что факторы времени и расположения поставщиков, качество МР оказывают большое влияние на величину логистических издержек.

Как было уже указано выше, одной из ключевых логистических функций является транспортировка. Это связано прежде всего с тем, что без транспортировки практически не существует материального потока. При этом сам процесс транспортировки рассматривается в более широком плане, чем собственно перевозка грузов, а именно: как совокупи ость пере возки, погрузки- разгрузки, экспедирования и других сопутствующих логистических операции. Важность транспортировки объясняется не в последнюю очередь тем, что затраты на нее достигают в некоторых отраслях экономики двух третей всей суммы логистических издержек. Управление транспортировкой обычно предполагает решение таких задач, как выбор переводчика и экспедитора, выбор вила транспорта, определение рациональных маршрутов, подбор транспортного средства под определенный вид груза и т.п.

Управление запасами МР и ГП представляет собой процесс создания, контроля и регулирования уровней запасов в закупка, производстве и реализации продукции. Если транспортировка определяется фактором места, то запасы - фактором времени. Обычно всегда имеется определенная потребность в запасах МР и ГП, играющих роль буфера между поставщиками МР и производством, с одной стороны, и между производством и потребителями ГП - с другой. Снижая риски возникновения дефицита МР в процессе производства продукции или неудовлетворения спроса на ГЛ у потребителей, запасы в то же время негативно сказываются на экономике, замораживая финансовые ресурсы в больших объемах товарно-материальных ценностей. Поэтому важнейшей задачей логистического менеджмента является оптимизация уровней запасов на различных участках логистических цепей и систем при обеспечении требуемого уровня обслуживания. Затраты на создание и поддержание запасов составляют от 20 до 60 % общих логистических издержек, что усиливает значение этой ключевой логистической функции.

Функция управления заказами определяет процедуры получения и обработки заказов, моменты времени получения ГП или оказания услуг, а также направляет работу фирменной дистрибутивной сети или логистических посредников по доставке и продаже ГП потребителям. Несмотря на то что затраты на эту ключевую логистическую функцию не так велики, как па транспортировку или управление запасами, ее значение в современном бизнесе весьма велико, так как напрямую определяет качество обслуживания потребителей.

Нельзя не остановиться на функции информационно-компьютерной поддержки, которая сравнительно недавно традиционно относилась к группе поддерживающих логистических функций. Бурный прогресс информационных технологий и КИС в последние 5-7 лет буквально революционизировал логистику, которую сейчас невозможно представить без информационно-компьютерной поддержки. Инвестиции многих компаний в информационно-управляющие системы и технологии (в том числе касающиеся логистики) достигают астрономических величин. Поэтому в приведенной выше классификации информационно-компьютерная поддержка отнесена к ключевым логистическим функциям.

Складирование представляет собой логистическую функцию управления пространственным размещением продукции и предусматривает; определение количества, типов и дислокации складов; объема (площади) хранениям? и ГП; планировки складских площадей, проектирования зон транспортировки, сортировки, погрузки-разгрузки, а также выбор подъемно-транспортного и другого технологического складского оборудовании и т.п.

Грузопереработка (обработка грузов) обычно осуществляется одновременно со складированием и также обеспечивает функцию поддержания запасе и. Элементарные логистические операции, из которых складывается процесс грузопереработки, представляют собой перемещение МР или ГП на складе, размещение продукции на складских стеллажах, движение продукции, например, от зоны приемки груза до места размещения на складских стеллажах и от них - до зоны отправки и т.п. Данная логистическая функции обычно связана с выбором технологического и погрузочно-разгрузочного оборудования для организации коротких перемещений грузов по складу; с организацией процедур сортировки, консолидации или комплектования грузов для выполнения заказов и транспортировки; поддержанием рационального объема грузооборота склада и т.д.

В логистическом процессе важная роль принадлежит защитной упаковке, обеспечивающей сохранность грузов в процессах транспортировки и складской грузопереработки. Кроме того, большое значение в маркетинге и мест упаковка, так как от ее вида и привлекательности в значительной мере зависит потребительский спрос. Применение в логистике стандартных типоразмерных рядов тары и упаковки позволяет значительно снизить логистические издержки за счет согласования объемных модулей тары и упаковки с грузовместимостью транспортных средств, а также с технологическими параметрами складских помещений и груюперерабатывающего оборудования.

К логистическим поддерживающим функциям относятся также различные процедуры сбора и возврата товаров, которые по каким-то причинам не удовлетворяют покупателей или не прошли гарантийного срока службы. Наряду с организацией сервисного обслуживания, ремонта ГП и обеспечения потребителей запасными частями процедуры возврата ГП предприятиям-изготовителям образуют систему послепродажного сервиса, которую иногда рассматривают как ключевую логистическую функцию.

В процессах производства и реализации ГП ночи икают так называемые вторичные МР, которые состоят из отходов производства (возвратных и невозвратных) и отходов производственного и личного потребления. Вторичные МР образуют специфические материальные потоки, управление которыми в настоящее время также относят к сфере исследования логистики.

Иногда, особенно в зарубежной практике, группу поддерживающих логистических функций включают прогнозирование, ценообразование (в смысле выделения логистических издержек в конечной цене ГП), аудит, контроллинг и т. п.

Элементарной самостоятельной составляющей логистической деятельности является логистическая операция. В таблице 5.3 приведена классификация логистических операций .

Таблица 5.3. Классификация логистических операций

Односторонние логистические операции и внутренние операции выполняются внутри логистической системы.

Двусторонние операции - переход права собственности на продукцию и страховых рисков от одного юридического лица к другому.

Внешние логистические операции - это интеграция логистической системы с внешней средой (операции в сфере поставок и сбыта).

Прямые операции осуществляются в процессе движения товаров от поставщика к потребителю. Обратные операции обеспечивают обратную поток, то есть перемещение материального и информационного потоков в направлении, противоположном первоначальному. Например, логистической операции по возврату торговым посредником своему поставщику товара, срок реализации которого завершен или возврата покупателем торговому посреднику бракованного товара, возврат тары потребителем поставщику и другие.

К логистических операций с материальным потоком относятся: погрузка, транспортировка (перемещение), экспедирование грузов, разгрузке, перегрузке на другое транспортное средство, внутренние перемещения материалов, полуфабрикатов, продукции в производственном процессе, расфасовка распаковка, сортировка, складирование, хранение, отбор из мест хранения консолидация (укрупнение мелких отправлений), разукрупнение (разделение) грузовых единиц, комплектования, фасовки, упаковки, маркировки груза, затаривания (укладка в тару), пакетирования и другие операции.

Логистические операции с информационным потоком - это сбор, хранение, обработка и передача информации, соответствующей материальному или сервисном потока.

Операции с финансовым потоком на современном этапе соответствуют операциям с информационным потоком.

Логистические операциям, связанные с информационными и финансовыми потоками - это сбор, хранение и передача информации о грузах, прием и передача заказа, проведение переговоров, заключение договоров, расчеты с поставщиками, посредниками и покупателями товаров, страхование грузов, таможенное оформление, прием и отпуск товаров со склада, составление отчетов, графиков, разработка маршрутов и прочее.

К логистическим операциям можно отнести операции, связанные с анализом рынка, прогнозированием, планированием, контроля, согласования интересов и координации действий субъектов логистической деятельности и тому подобное.

Относительно сервисных потоков могут выполняться логистические операции, подобные операций с материальными и информационными потоками. Перечень таких операций зависит от содержания конкретной услуги.

Таким образом, логистическая деятельность в экономических системах кроме непосредственных операций с материальным потоком включает в себя коммерческие операции и операции по управлению потоками (планирование, координация и др.). В перечень логистических операций не принадлежат только технологические операции по изготовлению продукции.

Выполнение тех или иных логистических операций создает соответствующие связанные между собой логистические потоки с определенными параметрами. Взаимосвязь логистических операций и потоков иллюстрируют схемы взаимодействия потоков. Взаимодействие материальных, финансовых и информационных потоков в цепи поставок "производитель - перевозчик - потребитель" схематично представлена на рис. 5.2.

Рис. 5.2. Схема взаимодействия материальных, информационных, финансовых потоков и логистических операций в цепи поставок